Przegląd

Ten system warzenia piwa CESPEDES 117-z 118-z został wyprodukowany w 2015 roku i ma pojemność brzeczki 20 HL. Składa się z 2-naczyniowego systemu w stylu niemieckim z kadzią zacierną i kadzią filtracyjną i jest ogrzewany przez generator pary o wydajności 300 kg / h. System jest w bardzo dobrym stanie i może zostać zaprezentowany w dowolnym momencie.

Szczegóły techniczne

Zakład piwowarski

• Producent: CESPEDES
• Model: 117-z 118-z
• Rok budowy: 2015
• Pojemność: 20 HL
• Ogrzewanie: Parowe (wymaga zewnętrznego generatora pary)
• Sterowanie: Ekran dotykowy PLC (3,5") do sterowania zacieraniem i gotowaniem

Dodatkowe komponenty

• Zbiornik gorącej wody (HLT):
• Cylindryczny, pionowy, izolowany
• Pojemność: 2000 l
• Materiał: Stal nierdzewna AISI 304 (grubość 2 mm)
• Pompa spiralna:
• Zakres wydajności: 1,000 do 6,000 L/h
• Z przetwornicą częstotliwości do regulacji natężenia przepływu
• Płytowy wymiennik ciepła:
• Model: UFP-34/65 H
• Moc wyjściowa: 172 kW

Generator pary

• Model: Compat 300 (certyfikat CE)
• Paliwo: Propan lub gaz ziemny
• Moc cieplna: 195 000 kcal/h
• Produkcja pary: 300 kg/h
• Ciśnienie robocze: 5 bar
• Waga: 460 kg (bez palnika)
• Całkowita wysokość: 1670 mm
• Przyłącze pary: 1" przyłącze gazu

3x fermentor

• Pojemność: 2 000 l na fermentor
• Maksymalne ciśnienie robocze: 3 bar
• Materiał: Stal nierdzewna AISI 304 (grubość 3 mm)
• Konstrukcja: Cylindryczny, pionowy z nóżkami

Młynek do ziarna

• Wydajność: 200 kg/h