Przegląd

Warzelnia została zbudowana w 2010 roku przez niemieckiego producenta Kaspar Schulz, a następnie rozbudowana w 2014 roku o dodatkowy nowy sprzęt. Warzelnia została już profesjonalnie zdemontowana i jest natychmiast dostępna. Pełna dokumentacja i układy są dostępne na życzenie.

Dane techniczne

• Brzeczka: 30 hl
• Zdolność produkcyjna: Maksymalnie 8 warów w ciągu 24 godzin
• W pełni zautomatyzowany (pomimo dozowania chmielu)
• Ogrzewanie parowe
• Metoda Gentle-Boil (SchoKo)

Zakres dostawy

• 2 silosy na słód
• 4 młyny walcowe | 800 kg/h
• Warzelnia BRAUBLOCK 30 hl
• Kadzi zaciernej
• Naczynie wstępnego przepływu / kadzi filtracyjnej
• Kocioł na brzeczkę/ whirlpool
• Zbiornik gorącej wody (HWT) 90 HL
• Chłodnica płytowa
• Napowietrzanie brzeczki,
• Pompa zużytego ziarna