Przegląd

Ten piec spiralny, typ: Unitherm (Marlen) XS-OV-12-E został wyprodukowany w 2012 roku. Piekarnik spiralny przenosi żywność w górę za pomocą ciągłego pasa, który porusza się w 6 okrągłych poziomach w obrębie jednej pokrywy piekarnika. System ten jest bardziej wszechstronny i zajmuje mniej miejsca niż piec liniowy. Zastosowanie: pieczenie, opiekanie, gotowanie na parze, pasteryzacja lub gotowanie np. bekonu, części kurczaka, żywności, kebabów i warzyw.

Szczegóły techniczne

Piekarnik spiralny Unitherm, model: XS, numer seryjny: SPOV-XS08, s/s

pas siatkowy, szerokość pasa: 300 mm,

prześwit: 340 mm x 140 mm (wysokość produktu maks. 100 mm)

wymiary całkowite: 2200 mm x 1850 mm x 2300 mm.

Dopływ pary: 200 funtów

Dopływ wody: 0,25 gal

Zasilanie elektryczne: 68 kW

Zakres dostawy

Piec spiralny | Unitherm (Marlen) | XS-OV-12-E | 2012