Przegląd

Mikrobrowar został wyprodukowany w 2020 roku przez producenta Shangdong. Cały sprzęt jest w dobrym stanie, ponieważ jest jeszcze młody. Oprócz bloku parzenia i bloku zimnej fermentacji znajduje się linia do napełniania szklanych butelek.

Lista urządzeń:

1. 20hl ręczny blok piwowarski z platformą (5 zbiorników):

• Zdolność produkcyjna: 2 parzenia 20hl w 9 godzin z 1 osobą 
• Stacja Bigbag z ogniwami obciążnikowymi i przenośnikiem ślimakowym do kruszarki 
• Kruszarka 1.5T/H + przenośnik ślimakowy do zbiornika mieszającego 
• Kocioł warzelny 
• Zbiornik leżakowy (osuszanie elektryczne z wariatorem) 
• Czajnik do gotowania (25hl, z zewnętrzną kratką) 
• Zbiornik z hydromasażem 
• 30HL zbiornik ciepłej wody 
• 40HL zbiornik rezerwy wody 
• Płytowy wymiennik ciepła 338KW (35hl/H) 
• Orurowanie parowe: DN50 dla głównego zasilania, DN25 dla zasilania zbiorników (linia, odwadniacz, przerywacze próżni, zawory regulacyjne itp. wydajność pary liniowej 600kg/H) 
• 3x przepływomierze analogowe ze stali nierdzewnej (woda do parzenia, woda do płukania, wylot zbiornika filtracyjnego) 
• 1x przepływomierz magnetyczny ze stali nierdzewnej na wylocie płytowego wymiennika ciepła 
• 2x 4m trójzaciskowe węże spożywcze DN38 (wysokociśnieniowe) 
• 3x 8m wąż spożywczy 38mm (niskociśnieniowy) 
• 4 pompy odśrodkowe ze stali nierdzewnej 
• CIP 2x200L (czyszczenie w miejscu 2 zbiorników (w tym 1 podgrzewany przez 2 opory elektryczne) + pompa) 
• Thermindus 300kg/H generator pary, propan

2. zimny blok (zainstalowana pojemność fermentacyjna 220hl): 

>

• 5 x izobaryczne zbiorniki 20hl (3bar), z podwójnym płaszczem, izolowane, właz na górze z regulatorem PID i zaworem elektromagnetycznym 
• 3 x izobaryczne zbiorniki 40hl (3bar), z podwójnym płaszczem, izolowane, właz na górze Z regulatorem PID i zaworem elektromagnetycznym - Obieg glikolu ze stali nierdzewnej w DN50 
• Hopgun 200L - Pompa pneumatyczna (3m²/h) 
• Zbiornik wtryskowy izobaryczny 100L - fizzwizz v2 (nasycanie przez automatyczny wtrysk CO2 do zbiornika) 
• Napełniarka liniowa izobaryczna (1500 butelek/h w warunkach izobarycznych, 2000 butelek/h w warunkach atmosferycznych) 
• Maszyna etykietująca (ENOS compatta, stacja etykietowania korpusu + stacja kołnierza, 3000 butelek/h) 
• Zakręcarka rotacyjna (6 głowic, 6000 butelek/h) 
• Tapiarka + przenośnik do wyprowadzania kartonów 
• Prostokątny wyjściowy stół akumulacyjny 160x120cm 
• Okrągły stół akumulacyjny wejściowy 100cm 
• Przenośniki taśmowe łączące całość (w kształcie litery U) 
• Agregat chłodniczy, TAE evo TECH 121/P3, moc chłodnicza 35KW

3. media:

• Sprężarka śrubowa ‘contimac’ NS10/270, zbiornik 270L 
• Pneumatyczny osuszacz powietrza ‘Nuair’ 
• Negatywna chłodnia 6,1m³